在外邊餐館吃到的辣椒醬,有些味道是令人驚艷的,十分的香好吃不停嘴吧。自己怎么做出香香的西紅柿辣椒醬呢?媽網(wǎng)百科偷偷告訴各位筒子,加入芝麻會(huì)比較清香,這種小把戲相信大伙們也是清楚的。其實(shí)想吃出清香氣息的西紅柿辣椒醬,你還可以加入香梨!
加入芝麻。大家都知道芝麻有種清香的味道哦,做辣椒醬加入芝麻不但不影響口感,還令口感更有層次呢。除了芝麻,還可以加入香梨,香梨、西紅柿一個(gè)清甜,一個(gè)幽香,也是和諧。
用熱油炒。加入油炒的辣椒醬,味道會(huì)清香很多,但是放入油的話保存起來(lái)需要注意,最好是放入冰箱中,而且開(kāi)蓋之后要盡快吃完哦。
加入白酒。加入白酒也會(huì)做出來(lái)的辣椒醬味道有些淡淡的清香,白酒在里面還能殺菌的作用呢,是可以適當(dāng)放一些的哦,注意是選擇高度白酒呢。