蒜蓉辣椒醬需要炒嗎

蒜蓉辣椒醬需要炒嗎

大伙第一次做辣椒醬,無(wú)人指導(dǎo)的情況下哈,會(huì)不會(huì)很迷茫呢?有的人說(shuō)需要炒一炒,有些人直接攪拌好辣椒就裝起來(lái)保存了,所以說(shuō)做蒜蓉辣椒醬是炒呢,還是不炒呢?其實(shí)考慮到保存的時(shí)間哈,建議是炒一炒,不炒其實(shí)也可以,就是保存的時(shí)候一定要無(wú)水,無(wú)油,不潮濕還不能曬太陽(yáng)。

下面對(duì)比一下炒辣椒和不炒辣椒醬都有哪些優(yōu)缺點(diǎn),一起來(lái)八卦一下嘍。

保存時(shí)間久。經(jīng)過(guò)火力的作用,炒過(guò)的蒜蓉辣椒醬能保存久一些,沒(méi)有炒過(guò)的話保存的時(shí)間可能相對(duì)短一些。

安全系數(shù)上。翻炒過(guò)的蒜蓉辣椒醬細(xì)菌方面可能會(huì)少一些,加熱能起到一個(gè)殺菌的作用,沒(méi)有炒的蒜蓉辣椒醬,最好是不要直接用來(lái)拌飯,吃之前要加熱一番,能殺殺菌。

窮玩表,富玩車(chē),任性的人吃蒜蓉辣椒醬!想吃辣的時(shí)候一瓶小小的蒜蓉辣椒醬就是溫暖的陪伴了。在MR. Right還沒(méi)出現(xiàn)之前,可以沒(méi)有節(jié)操的靠蒜蓉辣椒醬度日!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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