Out了,原來燉狗肉這般做好吃!相信很多人都吃過狗肉,特別是在大冬天里面,吃著上佳的狗肉,絕對(duì)能夠讓你們驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。狗肉的做法有很多,媽網(wǎng)百科要給大家介紹的是燉狗肉的做法,如果你發(fā)覺自己燉出來的狗肉不夠美味的話,那么接下來的做法一定值得你學(xué)習(xí)。齊來漲姿勢(shì),燉狗肉做法走起!
做法一:
主料:狗肉250克
輔料:覆盆子(干)15克、陳皮6克、巴戟天15克
調(diào)料:姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克
做法:
1、先將狗肉洗凈,切塊備用;
2、在鍋中加適量植物油,加熱至六成,放入狗肉翻炒,加適量清水煮一會(huì)兒;
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜,用文火將狗肉燉至熟爛;
4、加入醬油、料酒、鹽、味精,再燉10分鐘出鍋食用。
做法二:
原料:狗肉100克、香菜30克、食鹽適量。
做法:
1、先將狗肉切成大塊,放入沸水中煮15分鐘,撈出切成片。
2、再將狗肉片入鍋,大火煮沸后打去浮沫,加鹽,小火煮至爛熟,起鍋連湯盛入碗中,加切細(xì)的香菜即成。