很多吃貨都喜歡吃海底撈,除了徒省事之外,火鍋的美味也是很多火鍋控趨之若鶩的,其實在家也能**一頓海底撈,下面我們就來了解一下海底撈的配料有什么呢?
配料一:雞湯和食鹽、白糖、陳皮以及胡椒粉
將以上材料準備好,炒完肉之后,就可以倒入雞湯和食鹽、白糖、陳皮以及胡椒粉了,胡椒粉起到增加香味的作用,吃火鍋很多人都喜歡吃辣的,其實并不適宜吃太辣,避免引起上火。
配料二:準備山藥100克、枸杞60克、雞湯1000克。
將枸杞洗凈備用,山藥要帶著手套去皮后切成片狀。在肉和姜蔥煸炒加入料酒倒入砂鍋后,此時就可以放入山藥和枸杞以及雞湯了,雞湯最好要浸沒過全部食材,然后加入少量的食鹽,開小火燉煮2小時,直到肉變得熟軟就可以了。