西式牛尾湯,很營(yíng)養(yǎng)的搭配呢,各種蔬菜和牛尾煲成湯,組成一鍋蔬菜肉類大雜燴哦!吃貨們必收哦!挑一條新鮮的牛尾,蔬菜的話其實(shí)可以自由發(fā)揮哦,番茄不錯(cuò)哦,洋蔥、土豆以及胡蘿卜都是ok的,但由于都是蔬菜哦,比較快熟,所以要在牛尾湯差不多起鍋的時(shí)候再加入,這樣蔬菜們的營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)流失太多了。
下面貼出西式牛尾湯的做法哦,準(zhǔn)備的蔬菜有洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄以及芹菜,紅的白的黃的看著是否很誘人呢,喝湯也要視覺美!快快跟著教程一步兩步做起來!
【西式牛尾湯】
食材:牛尾、洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄、芹菜。
調(diào)料:蔥、姜、鹽、香油。
步驟:
1、牛尾洗凈哦,然后放入水中浸泡半個(gè)小時(shí),泡出血水。
2、將蔬菜們都清洗干凈哦,洋蔥切圈圈,白菜和芹菜切短,余下蔬菜切塊哦。
3、準(zhǔn)備砂鍋,倒入適量清水,牛尾和胡蘿卜也放入鍋中,煮幾分鐘后撈起湯面的浮沫,然后轉(zhuǎn)中小火煲40分鐘。
4、最后將蔬菜們都扔進(jìn)鍋里哦,大火煲15分鐘左右就ok了。
5、蔬菜們都煮熟哦,滴入幾滴香油,加入鹽調(diào)味就可以喝了哦。