鱔魚骨頭湯怎么做

鱔魚骨頭湯怎么做

鱔魚骨頭湯作為一種保健湯品被大家所推崇,尤其是不少喜歡養(yǎng)生的人一定會感興趣的,鱔魚骨頭湯使用的是鱔魚骨頭,具有強筋健骨的功效,適合老年人食用,如果平時筋骨受了點傷不妨也煮一些來吃,還是讓我們來看看具體怎么做吧。

準備材料:鱔魚骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽

做法:

1、將鱔魚骨清洗干凈切成段,黃芪、枸杞洗凈備用,香菜洗凈去桿;

2、在鍋中加入少量食用油燒至七成熟,下入蔥姜爆香;

3、把鱔魚骨下入鍋中,炒至變色,在鍋中加入清水,并放少許醋,煮開去掉浮沫;

4、將黃芪放入鍋中,小火煮半小時后加入枸杞;

開鍋后加入味精、食鹽、料酒、胡椒粉調(diào)味,濾去鱔魚骨后滴幾滴香油出鍋,可以撒上一些香菜。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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