豬肉蝦仁餃子餡雖然稀疏平常,但也擁有自己特有的屬性,在食用的過程中必須注意食用方法,否則不但無法吸收食物的營養(yǎng),甚至?xí)聿涣挤磻?yīng)。下面一起來了解下吧。
1、豬肉:豬肉與鵪鶉同食,令人面黑;豬肉與鴿肉、鯽魚、蝦同食,令人滯氣;豬肉與驢肉同食,易致腹瀉;豬肉與蕎麥同食,令人落毛發(fā);豬肉不宜與菱角、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)等同食。服降壓藥和降血脂藥時不宜多食豬肉,服磺胺類藥物時也不宜多食。
2、蝦仁:蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且會刺激腸胃,引起人體不適,甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。