牛舌應(yīng)該怎么去皮

牛舌應(yīng)該怎么去皮

相信做過牛舌大餐的人都知道,牛舌頭上面有一層白色的皮,俗稱老皮。去掉外面這一層老皮,吃起來味道才更加贊哦!那么牛舌應(yīng)該怎么去皮呢?沒做過牛舌的人應(yīng)該怎么操作呢?別急,媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上超實用的牛舌去皮技巧,有需要的小伙伴趕緊過來圍觀吧。

1、當(dāng)我們把牛舌買回來之后,我們可以把牛舌放盤里,然后轉(zhuǎn)移陣地,搬進(jìn)冷凍冰箱里,等待牛舌凍硬之后再拿出來,這個時候就要磨刀霍霍了,用刀削,這個方法有一個好處,那就是去皮浪費的肉少,是不是很贊呢?

2、還有另外一個方法,那就是把牛舌放開水里煮熟,然后拿出來過涼水,最后去皮就ok了!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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