湖南口味蝦最正宗的店家通常都是路邊攤、夜宵檔,食客們各種各樣、千奇百怪的吃法都有,基本上是十指全出動。到底湖南口味蝦怎么吃才好呢?正宗的吃法才能讓你感受到小龍蝦的多重口感。下面,一起來看看湖南口味蝦的吃法。
1、戴手套吃法
長沙人吃口味蝦有一段時間流行帶著手套抓著吃,但是戴著手套剝蝦,靈活性和方便性大大降低,感覺不是很爽。而且,路邊攤的手套大多都是三無產(chǎn)品,戴著手套吃蝦也許更加不衛(wèi)生!
2、筷子吃法
吃口味蝦,大多數(shù)人都是用手來剝的,但總有人始終用筷子來對付滿身都是硬殼的蝦子。可想而知,這種方法吃口味蝦,估計是不能真正領(lǐng)會得到吃蝦的樂趣的。
3、左右開攻的吃法
最標(biāo)準(zhǔn)的口味蝦吃法就是這一種了。首先把蝦子的身子和鉗子一分為二,一手拿著蝦身,一手拿著蝦鉗,先將比較容易到口的蝦尾部分的肉剝出來消滅掉,再把四個鉗子由小到大依次剝開,把里面那細(xì)嫩的蝦肉一一取入口中,剩下的蝦身部分還可吸一吸滲透在里面的絕味湯汁,最后舔舔手指,一只蝦才算完整吃完了。
4、只吃蝦尾,不吃蝦鉗的吃法
蝦鉗部分的肉雖少,又很難取,但那可是蝦身上最為細(xì)嫩的地方,不吃簡直就是放棄了人間的一大美味!所以,只吃蝦尾,不吃蝦鉗的吃法也是不推薦的哦!