冬天來了,你們的大補(bǔ)湯準(zhǔn)備好了嗎?特別是像冬天空氣干燥,很多人都極容易犯困和疲勞,加上胃口也不好,從健康飲食的角度看,此時如果吃上一點杞精燉鵪鶉,就會為健康加分不少哦。自古以來鵪鶉都是非常受歡迎的滋補(bǔ)品,大家喜歡吃杞精燉鵪鶉,并不僅僅是因為美味,還有一個原因在于杞精燉鵪鶉的營養(yǎng)價值頗豐!
杞精燉鵪鶉的營養(yǎng)價值之杞精篇:
杞精也就是枸杞和黃精,枸杞子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強(qiáng)體力和智力;黃精能補(bǔ)脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、益智強(qiáng)身。幾味同用更增加其滋補(bǔ)和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
杞精燉鵪鶉的營養(yǎng)價值之鵪鶉篇:
鶉含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護(hù)血管壁,阻止動脈硬化。磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),具有健腦作用。鵪鶉能夠補(bǔ)五臟,益中續(xù)氣,實筋骨,耐寒暑,消結(jié)熱。用于脾虛氣弱,體倦,少食或腹瀉;小兒疳疾,營養(yǎng)不良;脾虛水腫;肝腎不足,筋骨不健,腰膝酸軟等。