【禁忌人群】
鯧魚屬于發(fā)物,有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用的;
痛風(fēng)、糖尿病、慢性病患者都要忌食鯧魚。
【食用禁忌】
鯧魚不宜與羊肉同食,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收;
鯧魚忌用動(dòng)物油炸制;
鯧魚腹中魚籽有毒,能引發(fā)痢疾。
除了這些禁忌以外,鯧魚都是一種值得選擇的食物,它具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效,對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效,可以說(shuō)是一種保健食材。