孕婦也可以放心飲用雞雜湯。雞雜中的雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素;雞心含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等,這些營養(yǎng)元素都對于產期準媽媽很有益處,因此孕婦可以適量飲用雞雜湯,補充身體所需的營養(yǎng)物質。
而且,雞雜屬于動物肝臟,含鐵量豐富,適量食用對腹中寶寶是有好處的。鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,貧血的孕媽媽適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤,常食動物肝臟還有益于皮膚健康。一般來說,健康的孕婦只要胃口好吃什么都可以,但有些孕婦因為體質特殊不宜食用,這個也是因人而異的,孕婦需預先了解自己的體質是否適宜食用。
另外,值得一提的是,孕婦食用雞雜一定要注意安全問題,購買安全優(yōu)質的雞雜,如果吃到含有激素的雞雜,那么對自身和寶寶的健康都是不利的。在烹制雞雜湯的時候也要注意徹底煮熟才可以吃,還要保證飲食均衡,搭配其他營養(yǎng)食材一同食用。