黃瓜蝦仁餃子餡的做法

黃瓜蝦仁餃子餡的做法

餃子好吃不在褶上,而在餃子餡上乎。但相比于餃子皮,餃子餡的做法卻更為簡單。只需簡單兩步(剁料和攪拌),便可輕松KO !下面一起來學習下黃瓜蝦仁餃子餡的做法吧。

材料:黃瓜、雞蛋、蝦仁、鹽、色拉油、香油

做法

1、黃瓜插絲,剁碎,后撒少許鹽。(黃瓜水分較大,撒上鹽讓水分先釋放出來,免得包的時候出水太多,成了黃瓜湯,撒鹽作用就在于此)

2、打雞蛋、切蝦仁;蝦仁切碎后和雞蛋一起入鍋炒,二者炒后剁碎。

3、調餡:放入鹽、色拉油、香油,把剁碎的黃瓜、雞蛋、蝦仁攪拌均勻。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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