黃瓜蝦仁餃子餡看似清新怡人,實(shí)則暗含殺機(jī)。何以言此?因?yàn)槭秤命S瓜蝦仁餃子餡時(shí),需要遵守不少規(guī)則。下面一起來了解下黃瓜蝦仁餃子餡的食用禁忌吧。
1、黃瓜:不宜生食不潔黃瓜;黃瓜不宜加堿或高熱煮后食用;黃瓜不宜多食偏食;黃瓜不宜與辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食;體虛寒者應(yīng)少食黃瓜,否則易致腹痛吐瀉;呼吸系統(tǒng)宿疾者也應(yīng)少食黃瓜,不然易動(dòng)寒痰,以致肺寒咳嗽。
2、蝦仁:蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。