毛豆燒什么魚好吃

毛豆燒什么魚好吃

話說,毛豆燒魚其實是燒什么魚呢,逛一圈市場大概就搜索到生魚、鯽魚、草魚、鯉魚以及鱸魚等,話說這么多魚,那種魚更好吃呢?聊聊咱們比較熟悉的生魚和鯽魚哈,已經(jīng)都是10元以上,鯽魚更貴些,但是口感更嫩滑,而生魚魚刺比較少,但是口渴不咋滴。

鯽魚其實也分為非洲鯽和普通的鯽魚哦,普通的鯽魚更好吃一些,就是魚刺比較多。草魚就更不用說了,雖然肉質(zhì)鮮美但是刺很多,娃也吃的話就不要買草魚了。考慮到魚刺的話,其實還真有一種魚是沒有刺的哦!龍利魚,也就是牛舌魚,沒有半點刺兒,也是極好的。

那有沒有更高大上的小魚兒可以選擇呢?咱們吃魚要實際一些哦,撇開價錢不說,最好是挑營養(yǎng)更豐富的小魚兒哦。鯽魚、帶魚、鯉魚以及青魚這四種魚不錯哦,市場上都能買到而且價格也不算高,其中咱們鯽魚是不錯的哦,肉質(zhì)很鮮美,刺稍稍多了一些,吃起來口感極好呢,用來燒毛豆不錯哦。

帶魚味道也是不錯的,就是比較腥,需要用料酒、姜絲等去掉腥味,也是值得期待的哦。鯉魚的話尾部比較好吃,大家賣魚的時候計算一下價錢吧,看著那種好吃又便宜果斷買來燒毛豆。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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