吃青椒炒鱔魚一般是不會造成肥胖的,因?yàn)轺X魚的熱量并不是很高,新鮮鱔魚的熱量是每百克中含89卡,是屬于熱量比較低的食物,但是炒鱔魚又不一樣了,由于使用了油來炒制,使炒鱔魚的熱量升高,每百克中熱量可以達(dá)到128卡,不過也不屬于高熱量食物,和一碗米飯的熱量是差不多的,因此吃炒鱔魚不用太擔(dān)心會長胖。
鱔魚的營養(yǎng)價(jià)值豐富,經(jīng)常吃一些可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng),還能增強(qiáng)身體的免疫力,而且不會造成肥胖,只要注意在炒至的過程中少放一些油就行了,長期吃厚油的食物也不太健康哦!
不過在這里要提醒大家的是,市場上賣的一些鱔魚中添加了激素,比如避孕藥等,這類激素會刺激鱔魚的生長,但同時(shí)也會危害身體,經(jīng)常吃含激素的魚是會造成肥胖的,而且還會造成小孩性早熟,對健康不利,因此在買魚的時(shí)候也要好好挑一些咯!