燒排骨入味這個(gè)不是很難,加點(diǎn)醬油、胡椒粉或者是辣椒醬大火煮一下排骨基本上就很入味了。就是毛豆吃起來總是感覺白白浪費(fèi)了各種調(diào)料,都沒有跑進(jìn)毛豆里面,所以吃毛豆還是感覺味道很清淡,寡味不能滿足嘴挑的筒子。所以毛豆燒排骨怎么做入味呢?
火候要夠,要狠!
像普通情侶一樣小打小鬧是不能玩出什么花樣的哦,燒毛豆可不能溫柔對待,一定要中火燒到到毛豆變得爛爛的,這樣的毛豆吃起來才更入味哦,可能大家覺得這樣營養(yǎng)會流失很多,損失是會有一點(diǎn),所以在美味和營養(yǎng)面前,二選一你怎么選呢?
調(diào)料不是越多越好,挑對調(diào)料就夠!
做毛豆燒排骨=N多種調(diào)料的配合?一般來說,鹽、雞精、胡椒粉、辣椒醬、姜絲以及蔥花就差不多了哦,已不需要放入其它的高大上的配料。主要是燒排骨的時(shí)候會感覺排骨有些油膩,所以在燒排骨之前放入熱水鍋中煮一會兒哦,然后用調(diào)料腌制20分鐘左右。