沙拉醬的做法并不難,像一般的沙拉醬,廣大的寶媽還是能輕松hold住的,別以為有錢任性,就能隨便應(yīng)付應(yīng)付,不好吃立馬滾粗到樓下超市買瓶現(xiàn)成的!下面小編給大家支招沙拉醬怎么做好吃,偷偷告訴你沙拉醬好吃的秘訣,別人我可不告訴TA!
1、油的選擇。必須用沙拉油好嗎,請答應(yīng)我,而且要無味的!如果用了花生油或者調(diào)和油之類的,味道那么重,做出來的口感不好。例如葵瓜子油或者橄欖油就蠻不錯(cuò)了!
2、材料荒?寶媽如果一時(shí)找不到玉米淀粉的話,用普通面粉也是OK的,但是在煮的時(shí)候不要太干了,稍微粘稠成糊狀就可以了。
3、手?jǐn)嗔耍?/strong>想要做出好吃的沙拉醬,必須攪拌,而且一邊小火煮一邊攪拌,才能讓油水結(jié)合,如果“放任”太久不攪拌的話,油分自己分離出來的話,還得攪拌。如果覺得手快斷了,要不就忍著,要不就找個(gè)“繼承者”!
4、保存方法。因?yàn)樽灾粕忱u沒有添加防腐劑,但如果吃不完的話都要密封好,放入冰箱冷藏的話還能保存大概2天。