黃瓜燒鱔魚的做法

黃瓜燒鱔魚的做法

最近食欲不好想吃點(diǎn)開胃的東西?不妨試試黃瓜燒鱔魚唄,用辣椒和豆瓣醬燒出一道美味的黃瓜鱔魚絕對(duì)能讓你胃口打開,做法嘛,看下面咯!

準(zhǔn)備材料:鱔魚、黃瓜、青椒、豆瓣醬、料酒、姜、蒜、辣椒油、淀粉、醬油

做法:

1、將鱔魚處理好之后去骨,切成段;

2、把黃瓜洗凈去皮,滾刀切塊,青椒切段備用;

3、在鍋中燒油,加入姜蒜和青椒爆炒,隨后加入鱔魚段一起炒;

4、在鍋中加入料酒、豆瓣醬和少量辣椒油,繼續(xù)翻炒;

5、倒適量開水在鍋中,沒過鱔魚即可,把黃瓜也放進(jìn)去,用中火燜煮;

6、鍋中煮開后加入適量淀粉勾芡,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜30分鐘,出鍋撒些香菜在上面即可。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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