鯧魚的處理

鯧魚的處理

面對著買回來的鯧魚,最大的問題大概就是不知道鯧魚怎么處理了。而下面我們要說的,就是鯧魚的處理方法,有需要的親趕緊收藏哦!

1、魚頭。鯧魚的魚頭比較小,不需要刻意去除,直接與魚身一起烹飪也是很好吃的。

2、魚鰓。鯧魚的魚鰓是肯定要處理好的,不管是什么魚的魚鰓,都是各種有害物質(zhì)的聚集地,我們都是不能吃的。去鯧魚魚鰓的方法也簡單,將魚頭處比較硬的的地方掀起來,伸兩三個(gè)手指頭拽下紅色扇形狀的魚鰓就可以了。

3、魚鱗。鯧魚的魚鱗是要刮掉的,在刮魚鱗的時(shí)候,我們只需要從鯧魚的尾部向頭部刮就可以了。

4、內(nèi)臟。內(nèi)臟這個(gè)部分和魚鰓一樣,也要處理干凈。方法是把魚豎著放起來,魚白的部分向上,然后用剪刀插入尾巴部分的小口處,朝著魚頭的放心剪開,然后把里面的內(nèi)臟全部挖出來就可以了。

需要注意的是,鯧魚身體里有一層黑色的膜,那個(gè)是一定要去掉的,否則口感很不好。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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