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紅鯧魚中的脂肪含量很低,在經(jīng)過蒸制之后,脂肪也被蒸出來了一些,故熱量較紅鯧魚本身有所減低。紅鯧魚的單位熱量為140大卡左右,而清蒸紅鯧魚的單位熱量則是137大卡左右。
不過因為我們還需要加入一些調(diào)味料,而不同的調(diào)味料熱量也是不同的,加上用油烹飪過,所以在加入醬料之后的清蒸紅鯧魚,熱量可能會有些許的上升,但是不會上升太多。
是以,大家在吃清蒸紅鯧魚的時候,不必要太過于擔憂它的熱量,這點熱量對我們是構(gòu)不成威脅的。對于胖紙們而言,適量吃也是可以的。