多寶魚如何去腥

魚腥好像是魚類與生俱來的東西，因此就算是外形怪異，“泳姿”卻優(yōu)美地香蝴蝶的多寶魚也避免不了，也同樣具有魚腥味。那么多寶魚如何去腥呢？下面，媽網(wǎng)百科教你3招巧去魚腥：

1、把魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚，就沒有了土腥味。

2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。

3、宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。

若想吃到美味的多寶魚，僅僅掌握去除魚腥的方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不管是從處理多寶魚、烹飪多寶魚的時(shí)間，還是添加的輔料上，都要用心選擇才能烹飪出充滿愛的美食。