紅鯧魚肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮味十足,并且骨刺很少,適宜老人和小孩食用。它可以幫助老人預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病,還能降低膽固醇;可促進(jìn)兒童及青少年的骨骼發(fā)育,提升腦力和保護(hù)視力。
紅鯧魚還十分適合年輕人食用,它能夠消除疲勞,對(duì)于經(jīng)常用腦、用眼過(guò)度的人群以及體力勞動(dòng)者有很好的補(bǔ)益作用。
對(duì)于久病體虛的人而言,經(jīng)常吃紅鯧魚還有調(diào)理氣血使身體恢復(fù)健康的作用。
總的來(lái)說(shuō),紅鯧魚適合大部分人群食用,只有極少數(shù)人群不宜食用,包括慢性疾病患者和皮膚病患者。