海瓜子怎么吐沙

歷經(jīng)千辛萬苦，把海瓜子買來做好，準(zhǔn)備大快朵頤之時(shí)，一咬滿口的沙子，這日子沒法過了！那么，怎么讓海瓜子吐沙？下面一起來了解下海瓜子的清洗方法吧。

【如果時(shí)間充足】

海瓜子屬于貝類，比較常用的清洗方法是將海瓜子置于清水中，加食鹽適量，如此靜置一個(gè)晚上的時(shí)間，基本上沙子就吐干凈了。

【如果時(shí)間緊迫】

如果沒有那么多時(shí)間來處理食材的話，同樣是用鹽水浸泡，放在淡鹽水里，順時(shí)針方向不停地?cái)噭樱ǚ较虿荒芘獊y），然后再換清水，用同樣的方法攪動，循環(huán)數(shù)遍，鹽水與清水輪換交替，直至水清無沙為止。