毛豆和花生怎么煮入味

夏天一盤鹽水毛豆，懟上一瓶冰涼的啤酒，酸爽的滋味能愉快度過盛夏酷暑哦。除了吃毛豆，也吃點水煮花生，放入冰箱里冰凍一段時間再吃味道冰冰涼好滋味！從來不覺毛豆和花生是如此相配？畢竟它們倆都是豆豆，一起煮一起吃也是ok的哦。

就是毛豆和花生都帶有豆殼哦，想煮入味的話可能有些麻煩？簡單粗暴一點把豆殼都去掉可好？那可不是那么的好。其實將毛豆花生煮入味也不太難哦，煮之前將毛豆和花生都分別捏開一個小口，湯汁就能滲入豆殼里面了哦，吃起自然好滋味。

下面介紹毛豆煮花生的做法哦，是一盤想要留住夏天的美味呢！

【花生毛豆】

食材：花生、毛豆、鹽、大料、花椒。

步驟

1、花生徹底清洗干凈呢，不能帶有泥巴哦，用力搓洗。

2、毛豆簡單搓洗一下就ok了，可以泡一泡水。

3、冷水入鍋，先放花生煮一會兒，然后放入毛豆一起煮。

4、放入毛豆和花生的時候就可以倒入鹽、花椒和大料哦，煮25分鐘左右就可以開吃了。