花蛤怎么做好吃

花蛤怎么做好吃

花蛤做法大放送,帶你裝逼帶你飛!說(shuō)起這個(gè)花蛤,相信很多人都會(huì)想到它那鮮嫩的肉質(zhì)。的確,花蛤被冠上"天下第一鮮"、"百味之冠"等稱(chēng)號(hào)并不是浪得虛名的,它那鮮嫩無(wú)比的蛤肉保準(zhǔn)能夠讓嘴刁的你瞬間折服!什么?想吃花蛤不知道怎么做?莫心急,媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上花蛤的花樣做法,有需要的小伙伴趕緊過(guò)來(lái)圍觀吧。

蔥姜花蛤

主料:花蛤

輔料:姜、小蔥、鹽、油

做法:


1、首先我們要將花蛤放在有海鹽的水里養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)吐沙(買(mǎi)的干凈的花蛤就不用了);

2、在吃之前,要注意將花蛤沖洗干凈用牙刷刷貝殼表面,瀝水哦;

3、起油鍋,放適量油,下蔥姜煸香(炒貝殼類(lèi)的要用沒(méi)有涂層的鍋?zhàn)樱?

4、將花蛤倒入,大火快速翻炒;

5、貝殼嘴漸漸有張開(kāi)的跡象,烹入料酒,撒鹽;

6、繼續(xù)翻炒,花蛤開(kāi)嘴,撒入蔥花,關(guān)火,美味的蔥姜花蛤就大功告成了哦!

辣炒花蛤蜊

材料:花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣醬等

做法:


1、將花蛤放入淡鹽水中幾小時(shí),撈起來(lái)瀝干水;

2、干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片;

3、鍋中油熱后分別放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣醬略炒,放入洗凈的花蛤蜊;

4、大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均勻;

5、待所有的蛤蜊都張開(kāi)殼時(shí)即可出鍋,香噴噴的,趕緊開(kāi)吃吧!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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