花蛤的清洗小妙招

清洗花蛤有啥技巧？科學清洗妙招看這邊！花蛤是很多家庭都會煮的食物，那鮮嫩肥美的花蛤肉絕對是這個夏天吃貨們難以割舍的情懷！想要自己動手制作花蛤大餐，那么肯定就少不了花蛤的清洗?；ǜ蚶锩嬗心嗌?，假設只有簡單的用清水浸泡，根本不能將里面的泥沙弄出來，吃的時候可能滿嘴都是沙了，還真的是擾亂了吃美食的好心情。那么花蛤清洗有沒有什么技巧呢？超實用的花蛤的清洗小妙招get√！

妙招一：將花蛤泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，花蛤就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可。

妙招二：把它們全部放進一個盆子里，然后在水里加一點菜油。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果，是不是很贊呢？如果想再干凈的話就多換幾次水，加菜油，但是需要注意的是菜油合適就可以了，不要加太多啊，不然它們在里面就不能呼吸了，很容易死翹翹的哦！

妙招三：盆子盛滿水，然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后將裝滿花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小時后就會看到盆底的臟東東會有很多。買花蛤時向老板要一點海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒效果更好。