韓式牛尾湯要熬多久

我們平時(shí)熬湯可能喜歡2-3個(gè)小時(shí)，煲老火靚湯可能需要6-7個(gè)小時(shí)，那么煲韓式牛尾湯要熬多長(zhǎng)時(shí)間呢？追過(guò)韓國(guó)版《爸爸去哪兒》的寶媽們還記得有一個(gè)爸爸在鄉(xiāng)村里煲牛尾湯的一幕嗎？他們就是從前一晚煲到第二天早上的，吃起來(lái)就可以喝點(diǎn)韓式牛尾湯當(dāng)早飯了。

所以說(shuō)韓式牛尾湯要熬一個(gè)晚上嗎？正宗的韓式牛尾湯可能要熬10多個(gè)小時(shí)呢，這樣牛尾中的牛骨髓會(huì)燉得爛爛的，湯色就是會(huì)變得十分乳白哦。想喝上乳白色的韓式牛尾湯，可不能偷懶呢。對(duì)于生活在城市的筒子來(lái)說(shuō)，煲一個(gè)晚上可能很耗電，耗煤氣或者耗天然氣哦。其實(shí)也可以熬7-8個(gè)小時(shí)，一般就能熬出乳白色的牛尾湯。

其實(shí)可以放多幾條 牛尾骨進(jìn)去熬湯的哦，如果沒(méi)有牛尾骨的話是無(wú)法熬出乳白色的韓式牛尾湯呢，反過(guò)來(lái)也可以這樣想，放多幾根牛尾骨，相同時(shí)間內(nèi)熬出來(lái)的湯肯定是牛尾多的湯顏色更加乳白哦。如果不追求乳白湯色的韓式牛尾湯，也可以像往常一樣煲2-3個(gè)小時(shí)就ok了，或者是1個(gè)小時(shí)。

有些寶媽可能頭腦風(fēng)暴一番，認(rèn)為加入牛奶就能讓韓式牛尾湯變成乳白色啦，這種方法不是更簡(jiǎn)便么？其實(shí)加入牛奶和話更多時(shí)間熬出來(lái)的牛尾湯相比，味道和風(fēng)味是差很多的呢。長(zhǎng)時(shí)間的火候能讓牛尾的鮮美滋味迸發(fā)出來(lái)，沒(méi)有任何外物的添加，味道更顯原汁原味哦。