韓式牛尾湯要熬多久

我們平時熬湯可能喜歡2-3個小時，煲老火靚湯可能需要6-7個小時，那么煲韓式牛尾湯要熬多長時間呢？追過韓國版《爸爸去哪兒》的寶媽們還記得有一個爸爸在鄉(xiāng)村里煲牛尾湯的一幕嗎？他們就是從前一晚煲到第二天早上的，吃起來就可以喝點(diǎn)韓式牛尾湯當(dāng)早飯了。

所以說韓式牛尾湯要熬一個晚上嗎？正宗的韓式牛尾湯可能要熬10多個小時呢，這樣牛尾中的牛骨髓會燉得爛爛的，湯色就是會變得十分乳白哦。想喝上乳白色的韓式牛尾湯，可不能偷懶呢。對于生活在城市的筒子來說，煲一個晚上可能很耗電，耗煤氣或者耗天然氣哦。其實也可以熬7-8個小時，一般就能熬出乳白色的牛尾湯。

其實可以放多幾條 牛尾骨進(jìn)去熬湯的哦，如果沒有牛尾骨的話是無法熬出乳白色的韓式牛尾湯呢，反過來也可以這樣想，放多幾根牛尾骨，相同時間內(nèi)熬出來的湯肯定是牛尾多的湯顏色更加乳白哦。如果不追求乳白湯色的韓式牛尾湯，也可以像往常一樣煲2-3個小時就ok了，或者是1個小時。

有些寶媽可能頭腦風(fēng)暴一番，認(rèn)為加入牛奶就能讓韓式牛尾湯變成乳白色啦，這種方法不是更簡便么？其實加入牛奶和話更多時間熬出來的牛尾湯相比，味道和風(fēng)味是差很多的呢。長時間的火候能讓牛尾的鮮美滋味迸發(fā)出來，沒有任何外物的添加，味道更顯原汁原味哦。