每次到海鮮市場(chǎng)買花蛤,表示不會(huì)挑選的寶媽多得是!而且?guī)さ乃a(chǎn)品種類繁多,都不知道如何下手挑選了。今天媽網(wǎng)百科小編就帶大家一起學(xué)習(xí)怎樣挑選花蛤!
【花蛤的挑選方法】
寶媽們?cè)谔暨x花蛤的時(shí)候,必須挑選活的,死的花蛤吃了輕則引起肚子痛,重則還會(huì)引起中毒呢!這可傷不起哈。
首先我們要看水里面張開嘴巴呼吸的花蛤,用手拿起來立馬將嘴巴閉上的就可以買了,否則拿起來還是張開嘴巴的,證明是死的,千萬表買!
其次,如果在水面飄著的那些也是死了的花蛤,也不能挑選。
再有就是經(jīng)過烹調(diào)之后,如果花蛤還是不張口而緊閉著的話,也是死的,所以不要硬掰開人家吃下肚子。