花蛤湯怎么做

花蛤湯怎么做

作為新世紀(jì)的一代寶媽,怎么能不會煲湯?面對會噴水的花蛤,竟然差點跪下了?別!千萬別退縮,為了寶寶的成長,為了鎖住老公的胃,趕緊看過來。媽網(wǎng)百科教你花蛤湯的做法。

材料:花蛤1斤,豆腐50克,蘿卜半個,口蘑和鮮香菇各4個。

調(diào)料:蔥姜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,香油,蒜苗香菜各少許。

做法:

1、豆腐切片后浸泡在淡鹽水里面;口蘑和香菇洗凈后切片;蘿卜切厚片備用;花蛤用淡鹽水浸泡了使其吐凈泥沙。

2、準(zhǔn)備煮鍋燒開一鍋水,放入蔥段和姜片、料酒,煮開后,放入花蛤,煮熬花蛤全部打開后就可以關(guān)火。

3、將煮好的花蛤撈出來,將剩下的湯倒入砂鍋里面。

4、加入蔥段和姜片,開大火煮15分鐘,直到蘿卜變得透明,加入豆腐。

5、繼續(xù)煮5粉紅總,倒入花蛤,將湯上面的浮沫撇干凈。

6、最后加入食鹽、胡椒粉、雞精、香油一起調(diào)味,還要撒少量的蒜苗菜,就可以關(guān)火了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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