漲姿勢了,淡菜雖然稱之為菜,但卻不是蔬菜,而是新鮮的貽貝貝肉經(jīng)一系列的加工處理后所制成的海產(chǎn)品。閑來無事的時候,不妨給家里人準(zhǔn)備一頓美味的鮮淡菜大餐,保準(zhǔn)能夠讓他們吃得歡樂!但是問題來了,鮮淡菜是一種海產(chǎn)品,買回來之后應(yīng)該怎么清洗呢?淡菜如何才能快速清洗干凈呢?別著急,媽網(wǎng)百科今天教給大家淡菜的清洗方法,讓大家能夠快速有效的洗好淡菜。
1、最好用刷子或者紗布,比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去;然后用刀刮去在淡菜表面著身的貝類,用水沖洗。
2、將著生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出來。有時候需要用一點力氣,所以要小心謹(jǐn)慎一點,避免弄傷自己或弄臟衣物。
3、將淡菜倒入一個盆中,加入清水,水量需讓所有的淡菜都浸沒在其中,然后加入少許鹽,靜置1小時左右,讓其充分吐出泥垢,中途可以換1-2次水。