清蒸青魚怎么做最好吃

其實，清蒸青魚說是很清淡，但是要是做得好吃的話，這絕對是一大美味哦！那么，簡單的清蒸之下，怎么做才是最好吃的呢？想不想擁有大師的水準(zhǔn)，那么一起看下來吧！

有烹飪經(jīng)驗的人都知道，蒸魚最重要的就是掌握好火候，一般以斷生為好，蒸太久的魚肉會變老，吃起來是很影響口感的。而且，在做之前也要注意剞花刀時，深淺距離一致，才能達到鮮嫩的特點。還有一點也是很重要，那就是一定要等水開了再放魚進去蒸制。如果，你注意了三個大問題，相信你的清蒸青魚會非常的美味，讓人吃了翻尋味呢！