河蟹是屬于海鮮,所以在吃的時(shí)候,還是需要注意的。因?yàn)樗某允怯兄v究的,不是什么都可以混在一起吃,也只有遵循這些規(guī)律,才能讓自己吃出健康呢!那么,河蟹不能和什么一起吃?
1、不能與茶水同食。吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水,一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液,不利于蟹的消化;二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固,兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、與柿子同食。秋季蟹肥之時(shí)正是柿熟時(shí),但二者不能混吃;因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不 要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食?;ㄉ竞扛哌_(dá)45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食。泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
5、不能與香瓜同食。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。
6、不能與冷飲同食。冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,易致腹瀉。