盤錦河蟹肉質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味獨特。它不僅給我們帶來了味覺上的享受,還帶來了身體上的健康。蟹肉中的營養(yǎng)很是豐富,它的營養(yǎng)成分包括維生素A、蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),這也使它具備了養(yǎng)筋益氣、理胃消食、疏通經(jīng)絡(luò)等保健作用。
在中醫(yī)上,盤錦河蟹還具有很高的藥用價值,有清熱、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和滋陰的功效,可用于治療黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥。
需要注意的是,盤錦河蟹性質(zhì)寒涼,是以不可多吃,吃的時候需要搭配姜、醋、辣椒等佐料,以中和其中的寒性,避免損傷腸胃。