外形鮮艷的花蟹其實(shí)在營養(yǎng)價(jià)值上面也不會(huì)令你失望的哦,花蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,能夠給身體提供充足的營養(yǎng),在每100克花蟹中,營養(yǎng)成分包括:能量103千卡;蛋白質(zhì)17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;膽固醇267毫克;維生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.28毫克;煙酸1.7毫克;維生素E6.09毫克;鈣126毫克;磷182毫克;鉀181毫克;鈉193.5毫克;鎂23毫克;鐵2.9毫克;鋅3.68毫克;硒56.72微克;銅2.97毫克;錳0.42毫克。
花蟹性寒,有清熱解毒的功效,可以幫身體降火,還有補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液等功效,食療價(jià)值很高。
經(jīng)常吃些花蟹對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都有一定的輔助治療功效的。