臘狗肉,由于加上鹽腌制,所以味道比較重,口味清淡的筒子可能不太能吃。重口味的筒子能愉快的在秋季貼膘了,都說屯好秋膘好過冬,結果多了一堆折翼的天使,貼秋膘也是不能任性的。不知道大家有沒有聽過,“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”的說法呢,狗肉的味道看來也是令人念念不忘,想放放不下的。
狗肉的營養(yǎng)價值也比較高每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克,脂肪23.5克,能夠和牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸,冬天進補吃點臘狗肉一來能滿足舌尖的需求,而來能補充能量也是極好的。
不過對于民間俗語,“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”,這些說法其實也是不準確的,吃狗肉并不能起到暖身的效果,其實狗肉的營養(yǎng)和其它肉類也是差不多的。對于吃狗肉能壯陽的說法,其實也純屬子虛烏有。
不夠狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調(diào)整高血壓有一定益處。最后嘮叨一句,吃狗肉也是分時間的,三伏天吃狗肉小心流鼻血呢,冬天吃點臘狗肉是ok的。吃狗肉最好冬天吃。