如今的食品安全問題越來越讓人擔(dān)心了,特別是對于上班族來說,平時上班時間趕,根本擠不出時間來做飯,因此總是在外面吃飯,或者是叫外賣。那些越來越離譜的食品安全問題的出現(xiàn),讓上班族情何以堪??!別著急,其實只要掌握幾道簡單做法,在家給自己做一頓好吃的,絕對是為營養(yǎng)加分,且不會浪費過多的時間。就拿淡菜粥來說,便宜有營養(yǎng),且有助于消化,絕對是你們絕佳的選擇!不懂怎么做?沒關(guān)系,媽網(wǎng)百科手把手教你,還不趕緊過來圍觀?
食材準(zhǔn)備:淡菜、粳米、姜片、調(diào)味品
制作步驟:
1、將淡菜用熱水泡十分鐘,待其柔弱一點,將尾部那團青色到異物除去。
2、摘干凈淡菜,將淡菜里面的須狀物也去除掉。
3、鍋中熱油,放入姜片炸出姜油。
4、將淡菜放入油鍋后,爆炒一會后,放少量鹽和料酒,盛出。
5、將炒好的淡菜放下米鍋,多加水,再放入調(diào)料和醬油,用高壓鍋煮熟就大功告成了,香噴噴的粥好美味!