金槍魚罐頭能經(jīng)常吃嗎

金槍魚罐頭能經(jīng)常吃嗎

金槍魚也叫吞拿魚,鮪魚,是重要商品食用魚的一種。金槍魚可以制作成金槍魚罐頭,不僅十分美味可口,還具有一定的營養(yǎng)哦。但是金槍魚罐頭畢竟是屬于加工類的罐頭食品,平時吃一點可能對身體沒有太多的影響,但是吃多了就不好了哦。為什么?且聽媽網(wǎng)百科詳細講解一番。

1、罐裝淡金槍魚汞含量與白鮪魚的汞含量一樣多,有些甚至還超出兩倍。如果成年人經(jīng)常食用高汞含量的魚,會影響神經(jīng)、心血管和免疫系統(tǒng)。

2、金槍魚肉中本來就含有鉛,而在調(diào)制金槍魚的過程中工具也會帶入相應的鉛,裝罐后焊錫中的鉛更有大量滲入金槍魚肉。

3、假設金槍魚罐頭在制作中如果含有不新鮮的原料,已變質(zhì)的金槍魚肉在食用后會對腎臟、肝臟造成損害,最嚴重的可以導致食物中毒。

雖然金槍魚罐美味,但別忘了飲食均衡。在時令蔬菜水果非常豐富的時候,不要放棄這些生鮮的食物;如果不是那么忙,也一定要經(jīng)常給自己和家人烹飪一些飯菜,溫暖腸胃和親情。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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