金槍魚屬于海魚的一種,經常出入日本料理店的小伙伴肯定知道金槍魚是多么受歡迎!金槍魚的價格近幾年來攀升得比較快,加上人們對日本料理的接受程度也越來越高了,金槍魚的價格將來會否狂飆不停呢?
目前來看,金槍魚的價格相對于一般魚類來說是屬于比較貴的,而且會根據取自金槍魚不同部位的肉,價格也有所變化?;镜膬r格范圍在于每公斤是400-1200元左右,也就是說,每斤金槍魚的價格在200-600元左右。
不得不提一下的是,金槍魚中最貴的就是超低溫藍鰭金槍魚,在大腹部位置的魚肉價格甚至可以賣到1600元一公斤左右。