泥螺的家常做法

泥螺的家常做法

泥螺怎么做好吃呢?常見的做法就是直接腌制,對吃貨們來說,光腌制怎么能吃出泥螺的鮮味呢?當(dāng)然還有各種的做法,下面媽網(wǎng)百科就為大伙分享幾道泥螺的家常做法,簡單易學(xué),吃法so easy!


做法一

原料:泥螺 500g

配料:蔥花、姜絲、蔥絲

調(diào)料:鹽、料酒、蠔油

做法:

1、先將泥螺清洗干凈。

2、鍋里放水燒開。

3、把姜蔥切絲,蔥切蔥花。

4、水開后放入泥螺。

5、煮至冒泡后馬上關(guān)火。

6、然后把泥螺撈出瀝干水。

7、接著把泥螺放入碟子里,把蔥姜花放在上面。

8、加入適量鹽和料酒、蠔油。

9、另起鍋,往鍋里倒入油,燒熱。

10、然后把油倒入泥螺上面,會有滋滋的聲音。

11、接著拌勻即可。

做法二


材料:泥螺500克。

輔料:香菜、青紅尖椒各適量,啤酒1瓶。

調(diào)料:蒜末、蔥頭、野山椒各10克,精鹽20克。

做法:

1、將泥螺清洗干凈,用200克啤酒浸泡12小時后瀝干水分,將香菜擇洗干凈切段洗凈切末,大蒜、青紅尖椒、蔥頭洗凈切片待用。

2、將剩余的啤酒中放入精鹽、蒜末、野山椒調(diào)成醉汁,將瀝干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精鹽、香菜末、蔥頭片、青紅尖椒片腌制,隨食隨撈裝盤即可上桌食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果