河蟹不能和什么同吃

河蟹不能和什么同吃

我們?cè)诔院有返臅r(shí)候,還是需要注意一些搭配的哦!因?yàn)楹有返奶厥庑?,它的搭配也是很有講究的,所以,一起來了解一下河蟹到底不能和“誰(shuí)”成為好朋友?

首先,河蟹不能與茶水同食。吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水,一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液,不利于蟹的消化;并且茶中的鞣酸會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固,兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。 另外河蟹與柿子會(huì)造成柿子的鞣酸等成分會(huì)使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

最后,河蟹還不能和花生、泥鰍、香瓜、冷飲同吃呢?;ㄉ竞扛哌_(dá)45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉;泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利于健康;香瓜即甜瓜,與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉;冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,易致腹瀉。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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