青蟹怎么做好吃

青蟹怎么做好吃

每個蟹的身上都有蟹膏,那么在做青蟹的時候很容易就會損壞蟹膏的口感,所以,可以吧蟹膏抽出來炒,這樣的青蟹味道是杠杠滴哦。那么,青蟹這樣做好吃,一起跟著媽網(wǎng)百科學(xué)起來吧!

1、膏蟹洗凈切塊;

2、蟹肉部分均勻沾滿淀粉;

3、8頭蒜切蒜蓉、蔥頭切片、姜切片、蔥切段、紅辣椒對半切;

4、鍋?zhàn)臃庞?,燒熱,放入蒜蓉,姜片,紅辣椒,青蟹,這樣香味更濃郁哦;

5、所有原料炸制金黃撈出備用;

6、鍋里留部分底油,放入蔥頭、蔥段、炸好的蒜蓉、姜片、辣椒’鹽和糖1:1‘陽江豆豉;

7、所有的配料炒香;

7、翻入炸好的螃蟹翻炒入味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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