狗肉怎么去腥

狗肉怎么去腥

除了據(jù)牛排,吃鵝肝,其實(shí)我們還能找到很多美味的肉食,例如羊肉、狗肉以及各種海鮮,怕是舌尖特別留戀這滋味,所以冬天打火鍋吃肉肉成為一種習(xí)慣。不過吃肉肉可是會(huì)長(zhǎng)肉肉呢,不能多吃,否則等屯好秋膘之后就沒法愉快玩耍了。話說回來,吃狗肉的時(shí)候,寶媽們是怎么去腥的呢?


狗肉有種腥腥的氣味,而且比較重,女孩紙可能從出生到結(jié)婚生子都不會(huì)去嘗試,這倒也不是矯情。不過你不吃,也得做給別人吃,做女兒做老婆做媽媽也是不容易的。家里來了好朋友,說想吃狗肉,你也得幫忙弄弄。好在狗肉去腥也不難,一起看看。

加入白酒去腥。狗肉洗凈之后,用白酒腌制一下,2個(gè)小時(shí)左右清洗干凈就可以下鍋烹飪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉,泡大約2個(gè)小時(shí)就ok了。

啤酒去腥味。方法和白酒去腥一樣,也是倒入啤酒腌制3個(gè)小時(shí)。據(jù)說這種方法做好的狗肉味道很鮮美,做麻辣手撕狗肉的時(shí)候可以用這招。

陳皮、老姜以及禾桿草。禾桿草其實(shí)就是干了的禾苗,有點(diǎn)難找。簡(jiǎn)單一點(diǎn)可以用老姜以及陳皮煮一株狗肉,這樣也能去掉腥味。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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