最美好的感受莫過于窗外的人看著里面的自己正大口大口吃肉,單身狗有肉吃又何妨!一些筒子可能會偶爾約上好基友or好閨蜜一起吃吃狗肉煲。干鍋狗肉、燉狗肉或者是狗肉火鍋都是極滋味的,當然啦媽網百科是建議大家最好不要吃狗肉哈。秋風起,臘味香,三蛇肥!然后能名正言順貼秋膘的日子已經過去,我們追隨時間的腳步來到了雪花飄飄的冬季。
不過無論處于哪個季節(jié),有肉吃還是值得開懷大笑的。媽網百科給大家介紹一道滋味的臘狗肉做法,加入豆豉和干辣椒翻炒好的臘狗肉,麻辣有嚼勁。
【臘狗肉】
食材:狗肉、豆豉、干辣椒。
調料:鹽。
步驟:
1、狗肉洗凈后,架起來放在火力燒,燒到皮開肉綻的時候,取下狗肉,內臟和狗頭都去掉。
2、內臟和狗頭可以用來打火鍋呢,加上冬筍,味道十分清香。
3、燒好后的狗肉切片,用鹽腌制一段時間,然后放在猛烈的柴火下烘烤,當然也可以放在太陽底下暴曬。
4、烘烤完畢后,放上三天就可以愉快品嘗臘狗肉的味道了。
5、臘狗肉切成薄薄的一片,放入油鍋里翻炒,加入豆豉和干辣椒炒香后就可以開吃了。