相對(duì)于驢肉,狗肉的營(yíng)養(yǎng)也是弱多了。驢肉中的氨基酸、蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸都多,肉質(zhì)還很鮮美,真是的好處都給驢肉給占盡了。其實(shí)狗肉也不算遜色,蛋白質(zhì)含量高哦,還有一些維生素和礦物質(zhì),能給人體提供能量呢。至于吃狗肉能壯陽(yáng)的說(shuō)法,其實(shí)是不準(zhǔn)確的哦。
吃狗肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。和其它肉類一樣,狗肉的蛋白質(zhì)也是豐富,就是味道比較腥重,處理不好估計(jì)的大家會(huì)沒心思吃狗肉呢。狗肉除了含有蛋白質(zhì)外,還含有維生素A、維生素E以及一些微量元素,雖然營(yíng)養(yǎng)不是很強(qiáng)大,也算是一道營(yíng)養(yǎng)的美味哦。
每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸。此外,狗肉中含有少量稀有元素,對(duì)治療心腦缺血性疾病,調(diào)整高血壓有一定益處。
在狗肉的挑選上,可以看狗肉的顏色,如果是暗紅色的話,可能是毒死的,剛殺的夠肉色是比較鮮紅的,而且聞起來(lái)腥味很大。另外,剛剛啥的狗皮是紅色的呢,狗狗的皮是白色的不要買,白色的皮有可能意味著這些狗狗是被毒死的。