南美白蝦的做法

南美白蝦的做法

南美白蝦的做法有哪些呢?南美白蝦的做法有很多,可以做成蠔油牛肉鮮蝦煲、蘿卜絲燒白蝦、香辣南美白蝦、蔥爆南美白蝦等等。下面主要介紹前2者南美白蝦的詳細(xì)做法:

蠔油牛肉鮮蝦煲

材料:咸肉10g、香菇蒂15g、白蝦150g、蔥2g、洋蔥20g、 肥牛150g、油適量、鹽適量、蒸魚(yú)豉油適量、蠔油適量、雞粉適量

步驟:

1、洋蔥切絲,香菇蒂切長(zhǎng)條,蒜切末,咸肉切片,蔥切蔥花;

2、煎鍋少油放入咸肉煎香;

3、放入香菇蒂炒香,放入洋蔥絲炒軟;

4、加入蠔油,蒸魚(yú)豉油炒香,加入水煮滾;

5、將食材連同湯汁倒入砂鍋中煮滾后放入牛肉片,鮮蝦和粉絲;

6、起鍋前加入蔥花,蓋蓋燜2分鐘,加鹽和雞粉調(diào)味即可。

蘿卜絲燒白蝦

材料:白蘿卜1根、白蝦300g、油適量、鹽適量、姜末少許、料酒適量、生抽1勺、小蔥少許

步驟:

1、白蘿卜,白蝦都洗干凈;

2、鍋內(nèi)倒入橄欖油,倒入蘿卜絲翻炒;

3、倒入白蝦,淋入少許料酒;

4、加一茶匙食鹽,加一勺美味鮮醬油或生抽;

5、加上少許開(kāi)水,大火煮開(kāi)后撒入蔥花即可裝盤(pán)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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