醬青蟹就是一種用醬加上原材料調(diào)配做出的一道人間美味,那么,很多人第一次做這道菜的時候,都會疑惑,醬青蟹到底是用什么醬會比較好吃?如果按照上述的做法是用番茄醬,可是我個人不是很喜歡番茄醬,我可以用其他醬去代替嗎?
其實,答案也是肯定的,可以用其他的醬去代替,如果你有這一雙神奇的雙手,還可以自己調(diào)制一些醬料呢,這樣就成為了獨家秘方啦!所以,醬青蟹是沒有一種固定的醬的,按照個人的口味,可以選擇豆瓣醬、辣椒醬等醬料。不過,每一種醬料做出來的口味會變得不一樣,所以,最好是選擇一些比較正常,比較常吃的醬料做,不要用一些奇奇怪怪的醬料,最后做出黑色料理,浪費了原材料,也影響了吃的心情哦!