豆腐腦的營養(yǎng)

豆腐腦的營養(yǎng)

豆腐腦大家一定都吃過,它香嫩柔軟的口感總是能令人忍不住吃了再吃一碗。南北有各種不同口味的豆腐腦,有甜的、咸的,甚至還有酸辣口味的,總有一款是你的菜!在享受美味之余,大家是否有了解過豆腐腦的營養(yǎng)到底有多豐富呢?下面,媽網(wǎng)百科就簡單為大家介紹一下豆腐腦的營養(yǎng)所在。

1、豆腐腦營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,能有效補(bǔ)充人體所需。一天來一碗差不多就可以滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

2、豆腐腦中還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐腦中的蛋白都是非常容易被人體消化吸收的,補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),能幫助大家增強(qiáng)抵抗力,變得更強(qiáng)壯。

3、食用豆腐腦在造血功能中可增加血液中鐵的含量,對(duì)于正處于發(fā)育期的少年兒童來說,多吃豆制品是非常有必要的。

4、豆腐腦中含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,有降低血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。

5、豆腐腦中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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