食用赤小豆粥除了可清熱解毒、護心肝腎、減輕心臟負(fù)荷、防癌抗癌外,還可用于健美減肥、排毒養(yǎng)顏、消斑除瘡。赤小豆具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。赤小豆粥中的糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。赤小豆粥的功效非常多樣,注重養(yǎng)生的朋友一定不能不試。
1、熬制赤小豆粥時加入適量紅糖調(diào)味食用能起到護腎,健脾胃,消水腫等功效。
2、赤小豆是理想的高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)、多功能的食品,是一種很好的養(yǎng)生保健食品。
3、赤小豆粥的食療功效非常顯著,適用于水腫病,下肢濕氣,小便不利,大便稀薄,身體肥胖,產(chǎn)后乳汁不足等癥。