花蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,對身體有著很好的滋補(bǔ)作用。更有研究發(fā)現(xiàn),花蟹還具有抗結(jié)核的作用,對結(jié)核病的康復(fù)大有益處。
花蟹中的多種營養(yǎng)成分,使其具備了養(yǎng)筋益氣、理胃消食、解結(jié)散血的作用,所以經(jīng)常吃花蟹對淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的療效。
同時,花蟹性寒,有散熱消暑的作用,秋季燥熱難耐的時候,可適當(dāng)吃一些花蟹來消熱。不過注意千萬不要吃多,因?yàn)榍锛疽彩瞧⑽缸钐撊醯臅r候,吃多了會損傷脾胃。